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あまり〜ない
あまり pairs with a negative — "not very sweet."
Tested at JLPT N5 — 1 practice question below.
Practice あまり〜ない →あまり + negative = "not very/not much": あまり高くない (not very expensive), あまり食べない (don't eat much). The i-adjective 甘い drops い → あまくない.
このりんごはあまりあまく＿＿＿です。
Answer: ない · Try this question →